Овсяная каша
С ягодами и семечками
570 руб.-
Пшенная каша
С тыквой на топленом молоке
420 руб.-
Рисовая каша
На кокосовом молоке
370 руб.-
Зеленая гречка
С сыром фета и соусом песто
590 руб.-
Творожный боул
840 руб.-
Зелёный боул
С сыром фета и яйцом
780 руб.-
Чиа боул
820 руб.-
Круассан
Классический
320 руб.-
Круассан
Шоколадный
480 руб.-
Круассан
Миндальный
530 руб.-
Сырники
Со сметаной
590 руб.-
Творожная запеканка
С юдзу и мандарином
620 руб.-
Икра щучья (50 г.)
870 руб.-
Икра лососевая (50 г.)
1160 руб.-
Икра белужья (50 г.)
4 940 руб.-
Шакшука
С яйцом пашот
670 руб.-
Омлет с крабом
На омлет выкладывается краб, прогретый в креветочном масле. Сверху украшается соусом Биск
1 230 руб.-
Омлет с лососем
И страчателлой

Омлет внутри страчателла, сверху лосось маринованный в свекле. Подается с голландским соусом.
940 руб.-
Скрембл
С соте из креветок и сыром фета

На скрэмбл выкладываются креветки в томатном соусе с печеным перцем, сверху фета
880 руб.-
Скрембл
С страчателлой и трюфелем

На скрэмбл выкладывается страчателла, трюфельное масло, трюфель
840 руб.-
Драник из кабачка
С лососем и мягким яйцом


980 руб.-
Крок-мадам
С окороком и сыром грюйер

Тостовый хлеб, с тамбовским окороком, сыром Грюйер, соусом бешамель, глазуньей
730 руб.-
Бенедикт с окороком
780 руб.-
Бенедикт с лососем
980 руб.-
Бутерброд с краcной икрой
1040 руб.-
Круассан c мортаделлой, страчателлой и трюфелем
1 150 руб.-
Куриная грудка
840 руб.-
Бефстроганов с боровиками, картофельным пюре и огурчиками
930 руб.-
Бургер из мраморной говядины, томатами Биф, огурцом и салатом айсберг
1 380 руб.-
Нежная телятина на углях с канкассе из белых грибов и томатов
1 940 руб.-
Рибай стейк, перечный соус, домашний картофель
3 740 руб.-
Брускетта с моцареллой
Моцарелла, томаты, анчоусы, чиабатта


680 руб.-
Брускетта с ростбифом
Ростбиф, огурец, руккола, бородинский хлеб
890 руб.-
Брускетта с лососем
Лосось, огурец, свекольный мусс, бородинский хлеб
920 руб.-
Брускетта с крабом
Краб, икра тобико, авокадо, руккола, деревенский хлеб
1080 руб.-
Сырная тарелка
Манчего, камамбер, ландана с трюфелем, горгондзола, сент-мор, таледжио
1480 руб.-
Консоме из цыпленка с домашней лапшой
Суп на основе куриного бульона с лапшой, морковью, гренками и зеленью
420 руб.-
Борщ, томленый в печи с грушей и смальцем из копченого сала
Борщ на говяжьем бульоне, с грушей. Подается со сметаной, смальцем и гренками
Смалец-Свиное сало, паприка, чеснок
670 руб.-
Крем-суп из белых грибов с трюфелем
Суп из белых грибов со сливками, ароматом трюфельного масла и луком фри, подается с сырной палочкой
940 руб.-
Тайский кокосовый суп
С королевскими креветками, грибами цаогу, рыбный бульон на кокосовом молоке

1180 руб.-
Тальолини
Тальолини с чернилами каракатицы с креветками, кальмаром с добавлением куриного бульона
1 360 руб.-
Ризотто с аргентинскими креветками и соусом песто
Обжаривается с луком шалот, креветками, оливковым и растительным маслом, с добавлением белого вина и куриного бульона, пармезана и соуса песто. Украшается 2мя поджаренными Аргентинскими креветками
1 270 руб.-
Конькильони
С королевским крабом под соусом "Альфредо" с томатом и базиликом
1 420 руб.-
Маргарита со страчателлой
890 руб.-
Груша с горгондзолой
960 руб.-
Креветка и руккола
940 руб.-
Четыре сыра с бурратой
1 170 руб.-
Прошутто с трюфелем
1 380 руб.-
Филе палтуса, мусс тыквы, брокколи, спаржа
Глазированное филе палтуса подается с муссом из тыквы, бланшированным брокколи
Мусс из тыквы- запеченная тыква, растительное масло, лемонграсс, листья лайма, сливки
Глазурь для палтуса- паста мисо, лемонграсс, чеснок
1 280 руб.-
Филе дорадо, спаржа, томаты черри, сладкий перец, соус крабовый биск
Филе дорадо подается с гарниром из маринованного болгарского перца, кенийской фасоли, томатами черри, каперсами, спаржей и соусом

1 320 руб.-
Лосось терияки
Приготовленный на гриле с жареным ананасом
1 860 руб.-
Стейк из тунца
С легкой лимонной заправкой, бурым рисом, и пармезаном
1 750 руб.-
Зеленый салат
Зеленое яблоко, цукини, авокадо, бобы эдамаме, соус мед-алоэ
690 руб.-
Теплый салат
С куриной печенью и вешенками под соусом Nikkei
720 руб.-
Оливье
С копченой перепелкой и телячьим языком
820 руб.-
Утка по пекински
На подушке из овощей, ростки сои, легкая медовая заправка, сицилийские апельсины
1 180 руб.-
Буррата
Сладкие томаты и соус песто
1 130 руб.-
Нисуаз
Тунец, руккола, помидоры и королевские креветки
1 580 руб.-
Крабовый
Краб, авокадо, легкая цитрусовая заправка
1 670 руб.-
Тартар из говядины
С хрустящим пармезаном и ржаными гренками
1070 руб.-
Тартар из тунца
С авокадо под соусом "Дракон"
980 руб.-
Карпаччо из телятины
С хрустящим пармезаном и ржаными гренками
1 270 руб.-
Карпаччо из дикого лосося
Тартар из огурца, чипсы из бородинского хлеба
1 170 руб.-
Картофельное пюре
С сыром и трюфелем
320 руб.-
Дикий рис
Подается с сеткой из пармезана
440 руб.-
Картофель фри
С сыром и трюфелем
580 руб.-
Овощи на гриле
Перец, помидоры, лук, кукуруза
640 руб.-
Черничный торт
570 руб.-
Меренговый рулет
С малиной и фисташками
860 руб.-
Тирамису
590 руб.-
Наполеон
530 руб.-
Медовик
660 руб.-
Тарталетка с малиной
Песочное овсяное тесто, начинка чизкейк на основе двух сыров, с добавлением миндаля, декор, свежая малина и джем малиной
620 руб.-
Тарталетка с клубникой
480 руб.-
Тарталетка лимонная
Тесто песочно-миндальное, начинка заварной крем на белом шоколаде, лимонный крем, декор запечённая меренга
420 руб.-
Пироженое морковное
550 руб.-
Пироженое йогуртовое с профитролями
490 руб.-
Ореховый мильфей
550 руб.-
Яблочный пирог
560 руб.-
Пирог творожный с голубикой
650 руб.-